La Ferme du Saùcet, fromagerie artisanale située dans la Vallée d'Ossau, vous propose une tomme de brebis unique, fabriquée à partir de lait cru de brebis élevées avec soin. Ce fromage, emblématique de notre terroir, est affiné pendant cinq mois pour offrir une texture fondante et des arômes délicats. Nos produits fermiers sont disponibles à la vente directe, garantissant fraîcheur et authenticité.
Une fabrication artisanale ancrée dans la tradition
À la Ferme du Saùcet, chaque tomme de brebis est fabriquée selon des méthodes ancestrales, transmises de génération en génération. Nos brebis basco-béarnaises, qui transhument sur les hauteurs de la Vallée d'Ossau, produisent un lait cru d’une qualité exceptionnelle. Ce lait est transformé dans le respect des traditions, révélant des saveurs subtiles et riches, typiques du fromage de brebis type Ossau-Iraty.
L’excellence d’un produit fermier local
Acheter une tomme de brebis artisanale directement au producteur, c’est s’assurer d’un produit fermier local de qualité. La Ferme du Saùcet valorise l’authenticité du terroir ossalois dans chaque fromage. Dans la Vallée d'Ossau, découvrez un produit qui marie tradition, savoir-faire et excellence pour une expérience gustative inoubliable.
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